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搓鹽巴、腳踩踏 親子體驗福菜DIY

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昨天上午在暖烘烘的冬陽下,由老師帶領小朋友分組進行福菜醃漬DIY,家長領取碩大芥菜,撒上鹽巴,與孩子們用力搓揉,讓鹽份進入菜葉內。

隨後一棵棵芥菜被收集放入大型水槽,小朋友紛紛站進去,遵循早年農村做法,以雙��踩踏出汁液;考慮衛生,園方為孩子腳上套了塑膠袋,家長一邊加油,一邊不忘用手機拍照留念。

園方表示,一向重視鄉土文化教學,之前曾結合公館鄉的農、特產,舉辦過曬紅棗乾、蘿蔔絲等活動,不但孩子興味盎然,也廣獲家長好評。昨天帶著一對雙胞胎孫子參加的施克偉說,很少看到幼兒園舉辦這樣的活動,有意思也深具意義,所以昨天與妻子、兒媳都參加,三代同樂。

公館鄉農會表示,滋味甘美的福菜,是苗栗客家菜不可或缺的食材,每到冬季,公館農民將成熟的芥菜採下後製作福菜,現在已有真空包裝,食用方便。


文章來自: https://tw.news.yahoo.com/搓鹽巴-腳踩踏-親子體驗福菜diy-221128904.html525全民配屋網, 525全民配屋網買屋, 525全民配屋網房屋貸款, 525全民配屋網首次購屋, 525全民配屋網銀行貸款, 525全民配屋網好
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